新商品発売と圃場の近況

ようやく4月29日から新しいワインをリリースすることが出来ました。
前回瓶詰のご報告をしたカベルネ・ソーヴィニョン・クレーレとマスカット・ベーリーAの赤ワイン。

早速店頭にて販売を開始し、初日から楽しみにしていたお客様が手に取ってくださいました。

どちらのワインも美味しいと言ってくださるのですが、特に評判が良いのがカベルネ・ソーヴィニョン・クレーレ。
一般的にロゼワインは甘味があったり、優しい味わいで飲むタイミングが難しいと思われがちです。
ですが、このクレーレはその名の通り【薄い赤】で比較的しっかりとした飲みごたえと、特徴的で奥行きのある酸味があり食事との相性が抜群です。
軽やかな魚料理から、割としっかり目の肉料理まで幅広く対応できるため、困ったときの1本として飲んでいただけます。

特にスパイスを使った料理との相性が良いので、中華やオリエンタルな味付けの食事と合わせていただきたい1本です。

こちらはワイナリー限定販売なうえ、本数も少ないためお早めにご来店くださいね♪

そして、春になり圃場のブドウたちも動き始めました！

ようやく3年目を迎える第一圃場のブドウたちも、元気に芽を出し始め今年の初収穫に向けて順調に生育中です！
全ての品種が今年から収穫できるわけではないのですが、特に生育のよい赤ワイン系の品種が少しずつ収穫できる見込みです。
今年は300～400kg程度とわずかではありますが、千葉市で初めての千葉市産ブドウを使ったワインが誕生します。

プレミアムな1本となりますので、ぜひこちらもご期待ください。

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