本来なら4ヶ月で取得できる予定だった千葉ワイナリー　果実酒製造免許。なかなか連絡が来ず、不安と焦りに揺れた日もありました。「本当にワイナリーを...

ワイナリープロジェクトの立ち上げから約1年半。いよいよ千葉ワイナリーでの初めてのワイン造りが始まります。自社圃場のブドウはまだ収穫時期ではあり...

千葉ワイナリーのロゴがようやく完成しました。トミオらしく印象的な鹿のシルエットに、千葉市を象徴するコアジサシ（市の鳥）や海を表す波模様。海の向...

圃場にも春が訪れました。4月も後半になってくると眠っていた葡萄たちも起き始め、小さな芽が出てきます。新たに植樹した第二圃場の苗木も揃って芽吹き...

3月23日（日）、今年開墾した下田第二圃場でクラウドファンディングの支援者様と苗木の植樹祭を行いました。総勢30名様ほどの皆様と共に、3年後の...

ワイナリーの準備が着実に進んでいます。１月末には醸造用のタンクをはじめ葡萄を絞る機械など、設備一式が届きました。まだピカピカなタンクや設備です...

12月8日(日)、CoteCafeを会場として、クラウドファンディングのリターンイベントを開催しました。千葉ワイナリーとして初めてのイベントで...

10月13日からスタートした千葉ワイナリーのクラウドファンディングは11月30日に終了し、目標の236%という結果を達成することが出来ました。...